Kooktips

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Weetjes over boter en margarine

Boter geeft een zeer goede smaak en aroma aan het eindprodukt.
Bij het gebruik van ongezouten boter is het beste deze enkele uren voor gebruik reeds uit de koelkast te nemen.
De boter kan vervangen worden door een margarine, maar hier dient rekening gehouden te worden met het vetpercentage van de margarine.
Er bestaan veel margarines met elk een specifieke smaak en smeltpunt.

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Praat met de kok, voel de passie en peil naar hun inzichten.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.