Kooktips

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Hoe pel ik tomaten?

Het onsmakelijke vel van de tomaten verwijderen, zonder de tomaat zelf te schenden is niet moeilijk.
Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook.
Snijd onderaan de tomaat een kruis in het vel en leg ze in het kokend water.
Wacht 10 tot 15 seconden, haal de tomaat eruit en laat ze meteen schrikken onder koud water.
Het vel zal beginnen scheuren en men kan het dan gewoon van de tomaat wrijven.

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Praat met de kok, voel de passie en peil naar hun inzichten.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.