Kooktips
Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe
het je laat voelen
Hoe kook ik best asperges?
Schil de asperges en houd de schillen apart.
Breng water met de schillen, zout, wat suiker en laurierblaadje aan de kook.
Laat een half uurtje sudderen zodat je een aspergebouillon krijgt.
Zeef de bouillon.
Breng de bouillon aan de kook en laat de asperges hierin 1 minuut doorkoken.
Neem dan de pot van het vuur en leg er een deksel op.
De asperges zijn gaar als ze naar de bodem zakken.
Tips voor een gezonde voeding
Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Praat met de kok, voel de passie en peil naar hun inzichten.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
