Kooktips

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Hoe maak ik pijlinktvis schoon?

Trek bij elk inktvisje de zijvinnen los en trek de tentakels samen los van het lijfje.
Verwijder het rugschild en de zachte ingewanden.
Snijd de kop los van het tentakels en gooi deze weg.
Spoel de inktvissen onder koud stromend water en dep ze droog.
Snijd ze eventueel in dunne ringen en zet opij.

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Praat met de kok, voel de passie en peil naar hun inzichten.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.