Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Stoofvlees met rode wijn

Ingrediënt

Werkwijze

 

Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de ajuinen in stukjes en bak ze glazig in boter.
Bak het stoofvlees rondom bruin.
Bestrooi het met een eetlepel bloem.
Doe het vlees en de ajuinen over in een vuurvaste ovenschaal met deksel.
Overgiet het vlees en de ajuinen met de rode wijn en de fond, breng op smaak met peper, zout en het bouquet garni.
Plaats de schaal met het deksel erop in het midden van de oven en laat 2 uur garen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !