Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gebakken inktvis

Ingrediënt

Werkwijze

 

Halveer de inktvissen in de lengte en maak lichte kruisvormige inkepingen aan de binnenkant van het inktvisvlees.
Kruid de bloem met peper, zout en de fijngehakte knoflook.
Wentel de inktvissen door de bloem.
Verhit de olijfolie in een braadpan op een hoog vuur.
Bak de inktvis met de inkepingen naar beneden ongeveer 2 minuten totdat het inktvisvlees wit kleurt.
Haal uit de pan en versnij het inktvisvlees in repen van 1 cm breed.
Meng dit met de grofgehakte peterselie, het citroensap en de citroenrasp.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !