Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Pommes mousseline - Mousseline aardappelen met kokosroom

Ingrediënt

Werkwijze

 

De aardappelen schillen en wassen.
Kook de aardappelen goed gaar in gezouten water.
Giet af en laat drogen op klein vuur.
Warm de kokosroom op en smelt er de boter in.
Pureer de aardappelen met een pureestamper of draai ze door een passe-vite.
Doe de aardappelpuree terug in de kom en werk er de kokosroom door met een lepen.
Meng het geheel tot een gladde mousseline.
Proef af met peper en zout.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !