Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Insalata caprese - Tomaat mozzarella

Ingrediënt

Werkwijze

 

Zet de borden een kwartier in de koelkast alvorens ze te dresseren.
Snijd de tomaat en de bol mozzarella in gelijk aan tal schijven.
Kruid het vruchtvlees van de tomaten met peper en zeezout.
Schik ze dakspansgewijs afwisselend op elkaar.
Overgiet met een straaltje olijfolie.
Plaats er wat donkere balsamicoazijn stippen naast.
Garneer met basilicum en serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !