Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gepocheerde eieren in rode wijnsaus

Ingrediënt

Werkwijze

 

Was de eieren zodat alle vuiligheid eraf is.
Giet de wijn in een pannetje.
Kruid met peper, zout, laurier, tijm en een gekneusd teentje knoflook.
Breng aan de kook en kook hierin de eieren zacht gedurende 4 tot 5 minuten.
Neem de eieren uit het kookvocht.
Bind de saus met maïzena en proef af met peper en zout.
schep een bodempje saus in een diep bord.
Pel de eieren en schik ze in de saus.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !