Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gegratineerde eieren florentine

Ingrediënt

Werkwijze

 

Kuis de spinazie, verwijder de grote nerven en was in stilstaand water.
Doe de spinazie met het aangebleven water in een kom en laat slinken op hoog vuur.
Laat goed uitlekken.
Kook de eieren in 5 minuten halfzacht.
Maak het recept mornaysaus.
Bedek een ovenschaal of individuele ovenschaaltjes met de spinazie.
Kruid met peper en zout.
Schik hierop de eieren.
Napeer met de saus en overstrooi met wat geraspte kaas.
Plaats onder de grill totdat de kaas lichtbruin begint te kleuren.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !