Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gebakken tarbotfilet met asperges en witte wijnsaus

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de nieuwe aardappeltjes en was grondig.
Stoom ze gaar in 25 tot 30 minuten.
Maak het recept gekookte asperges.
Maak het recept witte wijnsaus.
Snijd de tomaat in vier, verwijder het kroontje en de pitjes.
Snijd in een kleine brunoise (dobbelsteentjes).
Warm ze op in de saus.
Kruid de tarbotfilets licht met peper en zout.
Bak ze anderhalve minuut per zijde in schuimende boter.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !