Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Kadin budu

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snipper de ajuin.
Doe het gehakt in een kom.
Voeg er de rijst, de ajuin, de yoghurt, de olijfolie en 1 ei aan toe.
Kruid met peper, zout, munt en kardemom.
Vorm er een glad mengsel van.
Maak er balletjes van ter grootte van uw handpalm.
Doe ze over in een pan en overgiet ze met kokend heet water tot ze net onderstaan.
Draai het vuur zeer laag en laat ze 10 minuten pocheren.
Giet af en laat uitlekken.
Roer een ei los en wentel de balletjes hierin.
Bebloem ze en bak ze goudbruin in bruisende boter.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !