Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Broodgnocchi voor de soep

Ingrediënt

Werkwijze

 

Rasp de Parmezaanse kaas.
Snipper het bieslook.
Meng het paneermeel, de Parmezaanse kaas, de eieren en het bieslook in een kom.
Kruid met peper en zout.
Het mengsel mag niet te dun zijn, anders voeg je nog wat paneermeel toe.
Rol er een rol van van 1 cm doorsnede.
Snijd deze in dunne schijven en druk met je duim een kuiltje in het midden.
Doe de gnocchi in de kokende bouillon of soep, als ze komen bovendrijven zijn ze gaar.
Serveer dan meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !