Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Oosterse mosselen in papillote op de barbecue

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snipper de teentjes knoflook.
Schil en hak de gemberwortel fijn.
Kneus de stengels citroengras en snijd in stukken.
Pers de limoen en rasp de schil.
Meng de gember, het knoflook, het citroengras, de limoenrasp en het sap, de tijm, peper en zout.
Roer de mosselen door de marinade.
Schep de mosselen op een stuk aluminiumfolie en verdeel er de kokosmelk over.
Vouw de folie toe en druk de randen extra goed aan.
Rooster de pakketjes totdat de mosselen opengaan.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !