Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Indian curry met vis en groenten

Ingrediënt

Werkwijze

 

Maak het recept Indian curry.
Schil de worteltjes.
Blancheer de worteltjes gedurende 2 minuten in gezouten kokend water.
Snijd de pijpajuinen in stukken.
Snipper de ajuin.
Snijd de champignons in vier.
Snijd de tomaten in vier.
Pluk de korianderblaadjes.
Verdeel de vis in stukken.
Kruid ze met zout en garam marsala.
Bak de vis kort aan in olijfolie en voeg er de verse groenten en kruiden aan toe.
Voeg de Indian curry eraan toe en breng aan de kook.
Laat de vis enkele minuten verder garen op een zacht vuurtje.
Proef af met wat limoensap.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !