Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Saus van rode wijnazijn met kalfsfond

Ingrediënt

Werkwijze

 

Kook de rode wijnazijn in tot hij een beetje karameliseert.
Blus met de kalfsfond.
Laat wat inkoken.
Roer er een klontje boter onder van het vuur.
Schuim op met een mixer en serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !