Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Aardappelpuree met truffel

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de aardappel, was ze en snijd ze in gelijke stukken.
Rasp de truffel.
Kook de aardappelen goed gaar in gezouten water.
Breng de melk en wat boter in een pannetje tot tegen het kookpunt.
Pureer de aardappelen met een pureestamper.
Roer met een lepel het melkmengsel erdoor tot een aardappelpuree.
Meng de truffel en het truffelnat onder de puree.
Proef af met zout, peper en nootmuskaat.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !