Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Italiaanse tomatensaus met knoflook

Ingrediënt

Werkwijze

 

Ontvel en ontpit de tomaten.
Snijd de tomaten in brunoise (dobbelsteentjes).
Snipper het knoflook.
Hak de basilicum en de oregano fijn.
Doe de tomatenbrunoise, de olijfolie, het knoflook, de basilicum en de oregano in een grote kom.
Breng op smaak met peper en zout.
Dek de kom af en laat op kamertemperatuur een half uur rusten.
Men kan deze dan bijvoorbeeld mengen met warme spaghetti ...

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !