Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gegrillde shii-take op de barbecue

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snipper het knoflook Maak de shii-take voorzichtig schoon met keukenpapier en snijd de steeltjes af.
Maak een marinade door de olijfolie met het citroensap, de witte wijn, het knoflook, de dragon en de kervel.
Kruid met peper en zout.
Leg de shii-take 2 uur in deze marinade.
Dep ze droog en steek ze op een spies.
Grill ze gaar op de barbecue.
Lekker als voorgerecht met warm stokbrood en boter of als warme groente bij geroosterd vlees.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !