Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gebakken kabeljauw in spekkorst

Ingrediënt

Werkwijze

 

Verwarm de oven voor op 180°C.
Bestrooi de kabeljauwfilets met zeezout.
Plaats ze gedurende een kwartier in de koelkast.
Dep ze goed droog en bestrooi rondom met peper.
Rangschik de plakjes ontbijtspek per 6 naast elkaar zodanig dat ze elkaar overlappen.
Wikkel de kabeljauwfilets losjes in het spek.
Verwarm de olie in een braadpan en bak hierin de filets rondom goudbruin.
Plaats ze dan nog gedurende 5 minuten in de oven.
Serveer met een aardappelstoemp.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !