Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Lamsvlees met gember en honing uit de wok

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snijd het lamsvlees in dunne plakjes.
Rasp de gemberwortel.
Snipper de pijpajuin.
Roer de maïzena los in de hoisinsaus.
Marineer hierin het vlees.
Maak een saus met de sojasaus, de rijstazijn, de sake, de gember, de honing en de suiker.
Roerbak het lamsvlees gedurende 1 minuut in wok in de hete olie.
Giet de overtollige olie uit de wok.
Roer nu de saus door het vlees en laat nog twee minuutjes indikken.
Overstrooi met pijpajuin en serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !