Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Vispersillade met hazelnoot

Ingrediënt

Werkwijze

 

Hak de hazelnoten fijn.
Rasp de Parmezaanse kaas.
Snipper de peterselie.
Meng de hazelnoten, de panko, de Parmezaanse kaas en de peterselie onder de malse boter.
Strijk dit mengsel uit op een stuk plasticfolie en wrijf glad.
Plaats een anderstuk plasticfolie erop en gebruik een deegrol om gelijk uit rollen tot 1 cm dikte.
Zet koel weg tot gebruik.
Voor het gebruik snijd je er stukken uit evengroot als de moot vis om te bedekken.

 

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !