Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Varkensmedaillon Crosse and Blackwell

Ingrediënt

Werkwijze

 

Bak de varkensmedaillons in schuimende boter.
Kruid ze met peper en zout.
Haal ze uit de pan als ze gaar zijn en houd ze warm onder aluminiumfolie.
Giet de boter weg en blus de pan met de fonds.
Laat wat inkoken.
Meng al roerend de braadjus met de room en daarna de pickelsaus.
Breng op smaak met peper en zout.
Laat indikken tot een gebonden saus.
Dien meteen op.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !