Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Struisvogelsteak met bieslookroomsaus

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snipper de bieslook.
kruid de steaks rondom met peper en zout.
Laat de boter uitschuimen en bak hierin de steaks naar keuze (bleu, a point, ...).
Haal ze uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
Giet de boter weg.
Flambeer de pan met de cognac en blus met de room.
Laat inkoken tot sausdikte.
Proef af met peper, zout en bieslook.
Dien meteen op.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !