Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Snelle appel-kerriesaus

Ingrediënt

Werkwijze

 

Ontpit de chilipeper en snijd in hele dunne reepjes.
Snijd de koude boter in brunoise (dobbelsteentjes) en zet in de diepvries.
Laat het appelsap met de kerrie en de chilipeper in koken tot ongeveer 2 dl.
Bind lichtjes met de maïzena, losgeroerd in wat appelsap.
Neem de pan van het vuur en roer er geleidelijk de blokjes koude boter door.
Breng op smaak met limoensap, zout en eventueel nog wat kerrie.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !